Achtergrondmuziek voor je restaurant, zonder Buma en Sena

Wat je er nog meer voor krijgt

Je krijgt een radiostation in plaats van een afspeellijst. Het verschil zit in wat er tussen de nummers gebeurt. De DJ-momenten noemen je restaurant bij naam en vertellen wat er vandaag van de kaart af moet, welke wijn je deze maand schenkt of dat de keuken op donderdag langer doorgaat. Je typt het in het dashboard en de volgende ronde hoor je het, in de stem die je kiest. Wil je tijdens het diner alleen muziek, dan zet je alles uit wat spreekt.

De muziek wordt gegenereerd en komt niet uit een vaste lijst. Elke dag komt er nieuwe muziek bij in dezelfde stijl. De sfeer blijft dus staan, terwijl de nummers wisselen. Je gast merkt dat waarschijnlijk niet, je bediening wel. Wie vijf avonden per week in je zaak loopt, hoort het verschil tussen driehonderd nummers die steeds terugkomen en een station dat zichzelf aanvult. Wil je op het hele uur een kort bulletin met wat er in je stad speelt, met het weer en het verkeer, dan zet je dat aan. Je kiest zelf welke onderwerpen erin zitten.

Reclame van anderen komt er nooit tussen. Het restaurant twee straten verderop adverteert dus niet in jouw zaak. Heb je meer vestigingen, dan regel je alles vanuit één dashboard. Elke locatie houdt een eigen sfeer, eigen aanbiedingen en eigen openingstijden.

Welke muziek past bij lunch, diner en de late avond?

Een restaurant is elk uur een ander bedrijf. Bij de lunch zitten er mensen die over een uur weer weg moeten, en een iets hoger tempo past bij die service. Om vijf uur is de zaal leeg en klinkt alles hard en kaal, want er zijn geen gesprekken die het geluid opvangen. Om acht uur zit hij vol. Dan is het geroezemoes zo luid dat dezelfde muziek op hetzelfde volume ineens wegvalt. In de praktijk beweegt niemand daarin mee, want niemand in de bediening heeft tijd om aan een knop te draaien.

Daarna komt de late avond. Gasten die na half tien nog bij een laatste glas zitten, willen iets anders horen dan de tafel die om zeven uur binnenkwam voor drie gangen. Warmer, langzamer, met meer ruimte tussen de noten. Zang met een tekst die aandacht vraagt, werkt aan tafel tegen je. Je gasten zitten daar om met elkaar te praten.

Bij RadioMatic stel je dat per dagdeel in, en daarna gaat het vanzelf. Een terras of een aparte bar kun je als eigen zone instellen, met een eigen sfeer. Hoe de regels voor een horecazaak precies werken, lees je op muziek in de horeca.

Het werkt op de apparatuur die er al hangt

Je hoeft niets aan te schaffen. RadioMatic is een stream, en die komt binnen op wat je nu gebruikt. Heb je Sonos, dan speelt de stream op Sonos. Heb je een Chromecast of een mediaspeler achter de bar, dan speelt hij daarop. Hangt er een versterker met inbouwspeakers in de zaal, dan gaat de stream via de line-in dat systeem in. Een browser op de kassacomputer is genoeg om te starten.

Wil je op het terras iets anders dan binnen, dan zet je daar een eigen bron neer. Beide regel je vanuit hetzelfde dashboard. Bij muziek van menselijke makers kost die keuze extra. Zodra er per ruimte andere muziek klinkt, rekent Buma/Stemra per ruimte apart in plaats van over de opgetelde oppervlakte. Bij ons verandert het bedrag niet. Na goedkeuring van je aanvraag, doorgaans binnen vijf werkdagen, staat een station in tien minuten live. De eerste veertien dagen zijn kosteloos.

Wat je nu kunt kiezen

Zoek je muziek voor je restaurant, dan vind je aanbieders met een eigen pagina voor de horeca. Backsound heeft een horecapagina en Synerplay een pagina voor restaurants. Bij allebei krijg je een app of een eigen speler, en bedien je de muziek per ruimte.

En bij allebei draai je muziek van menselijke makers. Dat betekent twee rekeningen extra, van Buma/Stemra en van Sena. Synerplay zegt er zelf bij dat je die twee licenties rechtstreeks bij de rechtenorganisaties regelt. Backsound schrijft op de eigen site dat de ondernemer verantwoordelijk blijft voor de vergunning voor openbare uitvoering. Wat dat kost, zag je hierboven.