Achtergrondmuziek in je bedrijfsrestaurant, zonder Buma en Sena

Wat je er nog meer voor krijgt

Het hele pand komt langs In een bedrijfsrestaurant gebeurt alles in twee uur per dag, en de rest van de dag bijna niets. In die twee uur komt het hele pand langs. Dat is het moment om iets te vertellen, en nu gaat dat meestal via een A4 op de uitgiftebalie.

Soepkaart en kerstlunch tussendoor Bij RadioMatic zit het in het station zelf. De DJ-momenten noemen je restaurant bij naam en vertellen wat er vandaag op de soepkaart staat, dat er vrijdag een kerstlunch is of dat de salade-actie tot het eind van de maand loopt. Je typt het in en de volgende ronde hoor je het.

Geen zeurende vaste lijst De muziek wordt gegenereerd en niet uit een vaste lijst getrokken. In een kantine telt dat meer dan in een winkel, want hier komt elke dag hetzelfde publiek in dezelfde twee uur. Je keukenmedewerkers staan er bovendien al vanaf zeven uur. Voor hen is een lijst van driehonderd nummers na een maand één zeurend liedje geworden. De stijl die je instelt blijft staan, en er komt elke dag nieuwe muziek bij, en wat bij je zaak past komt terug als je eigen hits.

Kort nieuws met weer en verkeer Op het hele uur kan er een korte nieuwsronde bij met het weer en het verkeer. Je kiest zelf welke onderwerpen erin mogen. Loopt je kantine om half vijf leeg, dan is het verkeer van vier uur nuttiger dan het nieuws. Reclame van derden komt er nooit tussen. Heb je meer locaties of meer kantines binnen hetzelfde bedrijf, dan beheer je ze vanuit één dashboard met per locatie een eigen sfeer en eigen mededelingen.

Welke muziek werkt tijdens de lunch, en welke daarbuiten?

Harde vloer, veel glas, veel lawaai Akoestisch is een bedrijfsrestaurant een lastige ruimte. Harde vloer, veel glas, lange tafels en een uitgifte met bakken en bestek. Tussen twaalf en half twee zitten er honderden mensen te praten, en dan wordt het vanzelf hard. Muziek doet dan weinig voor de sfeer, maar wel veel voor het geluid in de zaal.

Tempo tegen het rumoer Een iets hoger tempo en een duidelijke puls maken het rumoer minder rommelig en hakkelig. Aan tafel hoeft dan niemand over vier stoelen heen te schreeuwen. Staat de muziek tijdens de lunch te zacht, dan is dat net zo ongemakkelijk als te hard, want dan hoor je alleen nog bestek en de kassa.

Buiten de lunch iets rustigers Buiten die twee uur is het een andere ruimte. Om half elf zitten er drie mensen met koffie en een laptop, en om drie uur wordt er schoongemaakt. Daar past iets rustigers bij, met minder dynamiek en een lager volume.

Het omschakelen gaat vanzelf In de praktijk gaat het omschakelen mis, want achter de uitgiftebalie heeft niemand om twee uur tijd om een andere lijst te kiezen. Bij RadioMatic stel je het per dagdeel in en gaat het vanzelf. Dat geldt ook voor de mededelingen die je alleen tijdens de lunch wilt laten horen.

Koffiecorner als eigen zone Een koffiecorner of een zithoek naast de kantine vraagt vaak iets anders dan de grote zaal. Dat zet je als aparte zone neer met een eigen sfeer, vanuit hetzelfde dashboard. Bij meerdere kantines binnen hetzelfde bedrijf kan elke locatie zijn eigen ritme en zijn eigen mededelingen houden.

Op de installatie die er al hangt

Via de speakers in het plafond In vrijwel elk bedrijfsrestaurant zitten al inbouwspeakers in het plafond, vaak op een 100-voltsysteem dat ook voor de omroep van het pand wordt gebruikt. De stream van RadioMatic gaat via de line-in van die versterker het systeem in en de zones die je nu hebt blijven zoals ze zijn. Heb je in plaats daarvan Sonos, een Chromecast of een mediaspeler achter de balie, dan speelt hij daarop. Een browser op een pc of tablet is genoeg om te starten.

Omroep werkt gewoon door Deelt de kantine de installatie met een omroepsysteem voor het hele pand, dan blijft dat werken zoals het werkte, want de muziek is gewoon een bron op de ingang. Wil je de zithoek los van de zaal regelen, dan zet je daar een eigen bron neer. Je krijgt binnen één werkdag reactie op je aanvraag, en daarna staat je station in minder dan tien minuten live.

Wat je nu kunt kiezen

Aanbieders voor horeca en bedrijven Zoek je muziek voor je bedrijfsrestaurant, dan kom je uit bij aanbieders die horeca en bedrijven in het algemeen bedienen. Synerplay heeft een pagina voor muziek in restaurants en noemt daarnaast kantoren en sportkantines. Backsound levert muziekcomputers aan horeca, retail en bedrijven.

Twee licenties komen erbij Bij allebei draai je muziek van menselijke makers. Dat betekent twee rekeningen extra, van Buma/Stemra en van Sena. Synerplay zegt er zelf bij dat je in Nederland die twee licenties nodig hebt, en verwijst naar mijnlicentie.nl. Backsound schrijft in de veelgestelde vragen dat je als ondernemer zelf verantwoordelijk blijft voor die vergunning. Wat dat kost, zag je hierboven.